《酱腌菜的加工及食用》求取 ⇩
| 作者 | 阮国基，程琳编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：科学普及出版社；广州分社 |
| 参考页数 | 78 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1983（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 17051·60201 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 810141138（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
梅菜1
榨菜6
圆头菜15
梳菜片18
酱头菜20
萝卜条25
菜脯、菜脯畔29
菜丝30
咸酸芥菜33
泡菜37
酸笋42
扁尖45
冬菜50
腌雪里蕻54
酸荞头58
糖醋瓜英63
糖醋酥姜68
油榄74
专有名词注释78
1983《酱腌菜的加工及食用》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由阮国基，程琳编 1983 北京：科学普及出版社；广州分社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 家常腌菜
- 1982 太原：山西人民出版社
-
- 实用酱菜大全
- 1997 北京：中国旅游出版社
-
- 泡菜·腌菜·酱菜配方与制法
- 1998 北京：中国轻工业出版社
-
- 中国家庭酱腌菜大全
- 1994 北京：地质出版社
-
- 传统酱腌菜制作128例
- 1992 北京：中国轻工业出版社
-
- 腌菜、泡菜、酱菜配方与制作
- 1999 北京：中国农业出版社
-
- 野菜的食用及药用
- 1997 北京：金盾出版社
-
- 酱腌菜百例
- 1990 长春：吉林大学出版社
-
- 自己做酱食泡菜
- 1999 长沙：湖南文艺出版社
-
- 腌渍菜加工新技术
- 1992 成都：四川科学技术出版社
-
- 鱼类的腌制加工
- 1955 农业部水产实验所
-
- 干、腌、酱菜加工法
- 1958 上海：上海文化出版社
-
- 鱼类的腌制加工
- 1958 济南：山东人民出版社
-
- 百制酱腌菜
- 1992 北京：中国轻工业出版社
提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD