《表4 不同面包改良剂对不同时期面包的感官影响》
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面包按照1.3.4分别提取不同时期的样品。按照1.4进行硬度、咀嚼性测定和感官评价。各数据见表4、图6、图7。
| 图表编号 | XD0099292000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.01 |
| 作者 | 何松、谢敏华、黄美凤 |
| 绘制单位 | 广东广益科技实业有限公司、广东广益科技实业有限公司、广东广益科技实业有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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