《表1 水牛乳蛋白相似度匹配结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《水牛乳中蛋白质基于RP-HPLC指纹图谱的建立及在乳源分析中的应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

随机选取2个牛场的15批水牛乳供试品的色谱图导入中药色谱指纹图谱相似度评价系统，以图1所示κ-CN、αs2-CN、αs1-CN、β-CN、α-La为主要蛋白，标记为Mark峰，进行峰匹配后，生成水牛乳指纹图谱对照。指纹图谱见图2。并对所得的指纹图谱进行相似度计算[15]，分别计算样品间的相似度，结果见表1。