《表1 不同质量浓度TFP溶液和GG溶液的幂律模型拟合参数》

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《银耳多糖与结冷胶复配体系的流变及凝胶特性》

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注：R2.决定系数，反映数据与方程的拟合度。表2～5同。

由表1可知，随着质量浓度的增大，TFP溶液和GG溶液的稠度指数逐渐增加，流动行为指数逐渐降低，说明质量浓度越高，溶液的黏稠性越大，假塑性也越强。质量浓度为0.4 g/100 mL的TFP溶液和GG溶液的稠度指数最小，流动行为指数最大，最接近于牛顿流体。