《表4 民国时期水产课程明细表》

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《中国近代学校水产教育的特点与问题——以中等及以上专门学校为例》

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资料来源:王刚.现阶段水产教育之课程与制度[J].水产月刊（复刊），1948（8）:1.

各类水产学校的课程设置基本涉及渔捞科、制造科和养殖科中的几科或者全部。此外，职业学校中的水产科每周教学时数规定普通学科为7小时，水产学科为16小时，而实习时数为22小时[29]。许多水产学校均设有实习课程，以锻炼学生的专业实践能力。如吴淞水产专科学校“经教部核定为专科五年新制，并规定第五学年全年均为实习及参观时间”[30]。时人曾总结了这一时期的水产教育课程总体情况，详见表4。