《表1 电子鼻传感器阵列性能描述》

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《电子鼻/舌融合技术的信阳毛尖茶品质检测》

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PEN 3型便携式电子鼻由德国Airsense公司生产，主要构成部件由传感器阵列、采样及清洗通道、数据采集系统和计算机组成。传感器阵列由10个金属氧化物传感器组成，各传感器特性及名称如表1所示。