《表1 电子鼻传感器性能描述》

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《不同品种百香果品质评价及质构分析》


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PEN3电子鼻(德国AIRSENSE公司)是对挥发性物质气味检测的重要仪器.该仪器由10个金属氧化气体传感器组、控制和存储芯片及数据采集分析软件等组成[16],表1为电子鼻10个传感器的名称和性能描述.