《表1 PEN3电子鼻传感器性能描述》

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《精准相温结合mMA对杨梅挥发性成分的影响》

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采用电子鼻技术测定。将3～4个杨梅装进烧杯中，用保鲜膜封口平衡10 min后，采用顶空吸气法进行电子鼻的测定分析，重复做6次实验。测定条件：传感器清洗时间为900 s，自动调零时间为10 s，样品准备时间为5 s，样品测试时间为50 s，样品测定间隔时间为120 s，内部流量为100 mL/min，进样流量为100 mL/min。选取传感器响应较平稳时间（44～46 s）的测试数据进行分析处理。PEN3电子鼻传感器性能描述见表1。