《表1 PEN3电子鼻传感器阵列及其对应的敏感物质类型》

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《苹果酒品质检测中电子鼻和电子舌检测参数的优化》

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2000JP榨汁机：南通金橙机械有限公司；HC-3018R高速冷冻离心机：安徽中科中佳科学仪器有限公司；PEN3型便携式电子鼻：德国Airsense公司；电子鼻10个金属氧化物传感器的敏感物质类型见表1；Astree电子舌系统：法国Alphamos公司；电子舌各个传感器的检测阈值见表2。