《表3 化学传感器及其对应的敏感物质类型》

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《蓝蛤超高压辅助酶解工艺研究》

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电子鼻是模拟人体嗅觉，利用传感器对10类挥发性化合物进行鉴定识别的新型无损检测技术。传感器由10种金属氧化物半导体型化学传感元件组成[12]，每种传感元件对应的主要敏感物质见表3。