《表2 化学传感器及其对应的敏感物质类型》
根据样品顶空挥发物通过传感器的电阻值G与基准气体通过传感器的电阻值G0的比值而进行数据处理和模式识别[8]。传感器由10种金属氧化物半导体型(Metal oxide semiconductor,MOS)化学传感元件组成,每型传感元件对应的主要敏感物质见表2。
图表编号 | XD00143003200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.31 |
作者 | 朱文慧、胡显杰、步营、李学鹏、徐永霞、沈琳、牟伟丽、励建荣 |
绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”、大连东霖食品股份有限公司、蓬莱 |
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