《表3 灵武长枣吐司面包感官评分标准》
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感官评定由10位食品专业的学生作为评定员，参照表3从形态、组织、口感、风味和色泽5个方面对灵武长枣吐司面包进行评定，评分结果为10人的平均值，总分100分。
| 图表编号 | XD0093902600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 刘紫韫、李喜宏、李文瀚、朱刚、班兆军、汤尧 |
| 绘制单位 | 天津科技大学食品工程与生物技术学院、天津科技大学食品工程与生物技术学院、天津科技大学食品工程与生物技术学院、宁夏中玺枣业股份有限公司、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
