《表2 不同培养基组分添加量对阿魏酰低聚糖含量及可溶性膳食纤维含量的影响》

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《出芽短梗霉固态发酵啤酒糟制备阿魏酰低聚糖和膳食纤维工艺研究》

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考察木聚糖（3%、4%、5%、6%、7%）、尿素（1%、2%、3%、4%、5%）和磷酸二氢钾（0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%）添加量对FOs和可溶性膳食纤维含量的影响，结果见表2。