《表3 氨基酸种类及含量：超声波辅助酶法提取‘蜜本南瓜’水不溶性膳食纤维工艺优化及理化性质测定》
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《超声波辅助酶法提取‘蜜本南瓜’水不溶性膳食纤维工艺优化及理化性质测定》
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‘蜜本南瓜’中的粗蛋白、粗脂肪及可溶性糖的含量如表2所示，氨基酸组成见表3，氨基酸评分（AAS）和氨基酸比值（RAA）见表4。
| 图表编号 | XD00109567300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.05 |
| 作者 | 薛山 |
| 绘制单位 | 闽南师范大学生物科学与技术学院、菌物产业福建省高校工程研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
