《表4 腐烂率、贮藏寿命及综合评分方差分析结果》

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《无花果防腐保鲜的电解式臭氧水工艺技术研究》

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注:*表示显著，**表示极显著.F0.05（2，20）=3.49，F0.01（2，20）=5.85.

根据上述单因素结果，采用正交试验研究臭氧水处理时间与浓度因素对无花果防腐保鲜的影响，正交因素水平设计见表1，试验结果见表2、表3，方差分析见表4.