《表2 不同厚度PE包装的青皮核桃贮藏42 d、70 d及91 d时的褐变指数、腐烂指数、裂果率及核仁保鲜率》

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《不同厚度PE膜包装对青皮核桃果实采后鲜贮效果的影响》

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注：表内数据为均值±标准差（n=3），同一贮藏时间点不同小写字母表示不同处理间差异显著（P<0.05）。

由表1可以看出，贮藏至42 d时，不同厚度PE包装的青皮核桃较对照而言，可有效地抑制果实褐变、裂果及腐烂，其中PE40包装处理未出现褐变、腐烂和裂果，褐变指数、腐烂指数和裂果率均显著低于对照（P<0.05），核仁保鲜率达到100%；贮至70 d时，各处理组的青皮核桃褐变、腐烂加重，裂果逐渐增加，不同厚度PE包装的褐变指数、腐烂指数和裂果率均显著低于对照（P<0.05)，PE40包装的青皮核桃腐烂指数为12.17%，裂果率为16.67%，显著低于其他包装处理组（P<0.05），核仁保鲜率仍达到100%；贮至91 d，不同厚度PE包装的青皮核桃褐变指数、腐烂指数和裂果率显著增加，其中PE40包装的青皮核桃贮藏效果也显著优于其他各组处理（P<0.05）。由此可见，PE40包装的青皮核桃贮藏效果最好。