《表2 不同原料制备的农用酵素营养液发酵过程中总磷含量变化》

《表2 不同原料制备的农用酵素营养液发酵过程中总磷含量变化》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《黄酒米浆水制备农用酵素营养液发酵过程中营养成分的变化》


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mg·L-1

由表1可见,Tr4(萝卜叶+清水)的总氮含量在发酵过程中呈不规则变化,且变化明显(P<0.05);其余处理的总氮含量在发酵0~45 d之间出现波动后随发酵进行持续上升(P<0.05),其中Tr3(莴笋叶+米浆水)发酵90 d时的总氮含量最高,为(5.76±0.1)mg·mL-1,相较0 d增长54.67%。可见发酵时间对农用酵素营养液总氮含量有一定影响。罗蕊等[14]对不同发酵时间下的梨果实源营养液进行测定,发现发酵45 d时总氮含量最高,达到10.01 mg·mL-1。发酵各时段总氮含量平均值为:Tr1(4.67 mg·mL-1)>Tr3(4.41 mg·mL-1)>Tr2(4.37mg·mL-1)>Tr4(0.92 mg·mL-1)。Tr4(萝卜叶+清水)总氮含量从发酵0 d时的(0.33±0.01)mg·mL-1升高到90 d时的(1.16±0.00)mg·mL-1,在发酵过程中显著低于以米浆水代替清水的其他处理(P<0.05)。