《表2 鲈鱼感官评价表：冷藏鲈鱼片优势腐败菌的分离鉴定及致腐能力分析》
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登录网站（http：//blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi），将测序所得16S rDNA序列与核酸序列数据库中已知序列进行同源比对，从中选取若干个相似性高的菌株序列，使用MEGA5.1软件，通过最大似然法（Maximum-Likelihood）做1 000次随机抽样构建系统发育树。
| 图表编号 | XD0082866700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.31 |
| 作者 | 赵宏强、蓝蔚青、孙晓红、刘书成、谢晶 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)、上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)、上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)、广东海洋大学食品科技学院、上海海洋大学食品学院上海水产 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
