《表1 小麦麸皮氨基酸组成》
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小麦麸皮中的蛋白质、维生素、矿物质等较胚乳含量丰富，另外，小麦麸皮中还含有大量的碳水化合物。小麦麸皮的主要组成组分氨基酸组成见表1，维生素含量见表2，矿物质含量见表3ㄢ
| 图表编号 | XD0078430300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.01 |
| 作者 | 李林轩、李硕、王晓芳、黄鹏 |
| 绘制单位 | 湖南省永州市粮食经济科技学会、湖南永州下河国家粮食储备库、湖南永州下河国家粮食储备库、湖南永州下河国家粮食储备库 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表1 小麦麸皮组成和主要营养元素含量[16]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/XBLY202101007_00600.gif)
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