《表2 响应面试验设计及结果》
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《蛹拟青霉-金针菇菇柄双向固体发酵条件及抗氧化活性》
根据单因素试验结果,采用响应面设计试验,运用Box-Benhnken中心组合试验设计原理,对还原力影响较大的料液比、接种量、发酵温度3个因素为考查变量指标,以还原力为响应值,进行3因素3水平试验设计,试验结果见表2。
图表编号 | XD0075383900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.20 |
作者 | 朱蕴兰、陈宏伟、陈安徽、户泽荣、李昕、孙鹏 |
绘制单位 | 徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心江苏 |
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