《表1 酒精发酵正交试验因素水平表》
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选取影响复合糖化醪酒精发酵的3个主要因素发酵温度、酵母液添加量、发酵糖度及设置空列，进行四因素三水平的正交试验设计，因素和水平见表1。发酵72 h后测量酒精浓度。
| 图表编号 | XD0075310100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 赵瑞华、谢佳艺、田茜 |
| 绘制单位 | 延安大学生命科学学院、延安大学生命科学学院、延安大学经济与管理学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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