《表2 正交试验设计表：酶法降解醋糟发酵酒精》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《酶法降解醋糟发酵酒精》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将纤维素酶及复合酶加入到经木聚糖酶降解后的干醋糟进行同步糖化发酵。将经木聚糖酶NS22083降解后的干醋糟、回收残余淀粉收集到的糖液、木聚糖酶NS22083降解后的糖液放入500 m L三角瓶中，同时加入3.56 m L纤维素酶NS22086（0.2 m L酶/g固体）、0.89 m L复合酶NS22002（0.05 m L酶/g固体）与适量的酵母菌种子液，三角瓶口用1个橡胶套住，用来收集发酵过程中产生的CO2，三角瓶放入气浴摇床中，恒温处理若干小时。选择酵母菌接种量（G）、摇床转速（H）、处理温度（I）、处理时间（J）为4因子，以酒精产率为优化目标，进行正交试验（见表2）。