《表3 醋糟主要组成：酶法降解醋糟发酵酒精》

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《酶法降解醋糟发酵酒精》

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醋糟主要成分中，粗淀粉、灰分、水分等按照GB/T5009.9—2016[18]、GB/T 6438—2007[19]和GB/T6435—2014[20]测定；纤维素、半纤维素和木质素的分析参照NREL法测定[21]；还原糖采用DNS法测定[22]；酒精采用气相色谱异丙醇内标法测定[23]。经过3次平行试验得到试验数据，醋糟主要成分如表3所示。