《表1 柠檬葡萄酒果冻感官测定表》

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《柠檬葡萄酒果冻制作工艺研究》


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在人群中随机选取10~20岁、21~30岁和31~40岁的受众各10名,并记录其感官评价,整理出柠檬葡萄酒果冻感官评分标准见表1。