《表3 大肠杆菌HGPP和HGEP补料分批发酵参数比较》

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《大肠杆菌酪氨酸转运系统基因敲除对酪氨酸生产的影响》

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The data represent the x±s of three measurements.

由摇瓶发酵试验得知，aroP和tyrP基因敲除菌的酪氨酸生产能力较出发菌株HGXP都有提升。在3-L发酵罐上出发菌株HGXP的酪氨酸产量最高为28.3 g/L，为了进一步考察酪氨酸基因工程菌发酵生产酪氨酸的潜力，在3-L发酵罐上分别对HGPP和HGEP菌株进行了补料分批发酵的探究。如图4所示，虽然在摇瓶水平上HGPP的生长情况不如HGEP，但是在发酵罐水平由于溶氧更为充足，2个菌株的最大DCW相近，分别为26.65 g/L和25.96 g/L。在酪氨酸生产方面，HGPP菌株发酵46 h的酪氨酸产量达到44.5 g/L，与出发菌株相比酪氨酸产量提高了57%，底物转化率为0.179，生产强度为0.967 g/（L·h）。HGEP菌株发酵46 h，可以生产35.1 g/L的酪氨酸，与出发菌株相比酪氨酸产量提高了24%，底物转化率为0.143，生产强度为0.763 g/（L·h）（表3） 。结果表明，HGPP的底物转化率和生产强度都大于HGEP，进一步证明了在HGXP菌株中aroP基因敲除相较于tyrP基因敲除更有利于酪氨酸的生产。因此aroP基因敲除菌可以作为酪氨酸生产的潜在优势菌株。