《表2 实验细菌最适生长pH》
由表1与表2可知,四种有机酸及其混合液均呈酸性。查阅相关文献并作出推测:有机酸可通过调节pH值,抑制细菌生长繁殖。此外,在张军、田子罡、王建华、王安如的研究中发现,有机酸的抑菌效果还体现在基于能量竞争、透化细菌外膜、提高胞内渗透压、抑制生物大分子合成、诱导宿主产生抗菌肽等5种作用机制。细菌胞内酸根离子的聚集是有机酸抑菌作用的重要决定因素,但受有机酸自身p H值影响最大。
图表编号 | XD0074097800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.28 |
作者 | 王浚杰 |
绘制单位 | 北京市第三十五中学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |