《表2 各种酶对应的最适PH值和温度》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《超声波辅助酶法提取燕麦麸皮蛋白质的工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

取3g脱脂燕麦麸皮加入60m L水，所加酶的最适温度下超声60min，使用1%的氢氧化钠调节p H，加入0.06g酶，酶解60min，90℃灭酶10min，3500转/min离心10min，取上清液，测定蛋白质含量。每种酶进行3次重复试验并且取其平均值。