《表2 不同食品类别检出致病因子情况》

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《2015-2018年营口市食品安全风险微生物检测结果分析》

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表2示，不同食品类别食源性致病因子检出情况。豆制品检出率高于其他食品，检出率为50%(3/6），其次为餐饮食品和速冻米面制品，均为25%。肉制品和水产品的检出率也较高，分别为18.39%和13.4%。不同食品类别的食源性致病菌的检出率差异有统计学意义，χ2=50.579，P<0.001。