《表3 不同食品类别中致病菌检出结果》

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《开化县2015年-2018年食品风险监测致病菌结果与分析》

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致病菌污染较重的食品依次为动物性淡水产品（60.00%）、餐饮食品（17.65%）、地方食品（16.67%）、肉与肉制品（14.38%）和儿童食品（5.00%），其他种类的食品未检出致病菌（表3）。各不同食品总检出致病菌检出率差异有统计学意义（P<0.05）。