《表4 杂粮挂面人群分析：杂粮挂面的市场供给与消费群体》

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《杂粮挂面的市场供给与消费群体》

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网购平台销售较多且较受消费者喜欢的的杂粮挂面种类主要有荞麦挂面、玉米挂面、绿豆挂面和全麦挂面。基于淘宝售后服务平台的大数据统计，分析4种杂粮挂面的消费人群特征和区域，2017年4月和7月的统计结果如表4所示。结果表明，女性是杂粮挂面的主要消费群体，占比55%～70%。比较4种杂粮挂面的女性购买者比例，2个月份的结果均表现为，全麦挂面最高，而绿豆挂面最低；表明女性更偏爱于全麦挂面，而对绿豆挂面的喜爱程度相对较低。