《表1 蛋糕感观评分标准与细则》
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注:感官评分为100分。
采用综合评分法，对南瓜发酵蛋糕的外观及品质进行综合评价。蛋糕感观评分标准与细则见表1。
| 图表编号 | XD0071886500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 董晓颖 |
| 绘制单位 | 铁岭卫生职业学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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