《表5 干燥后产品的感官特点及评分》

《表5 干燥后产品的感官特点及评分》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《荠菜干制工艺和即食汤配方的探索》


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分别称取20.0g在最佳条件下烫漂好的荠菜,采用热风干燥、微波干燥、自然干燥三种方式进行干燥,并对干燥后的样品做感官评定,探索最佳干燥方式.结果如表4、表5所示: