《表6 干燥时间对产品感官评分、彩度和弹性的影响表》
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采用最优的烟熏调味液配方，研究不同烟熏液浸渍温度、浸渍时间、干燥温度和干燥时间对液熏牡蛎感官评分、彩度和弹性的影响，结果分别见表3～表6。
| 图表编号 | XD00137661700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.29 |
| 作者 | 李辉、黄枝梅、林晨艳 |
| 绘制单位 | 闽南师范大学生物科学与技术学院、漳州市食品药品审评与不良反应监测中心、闽南师范大学生物科学与技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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