《表3 研究人群过去1年各种食物摄入量比较 (x±sx)》

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《深圳市居民常见慢性病诊断状态与饮食相关知信行情况关联性分析》

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注:a多因素分析采用一般线性模型调整年龄、性别和文化程度。

研究人群过去1年7大类食物即畜肉、禽肉、水产品或海鲜、新鲜蔬菜、新鲜水果、含糖碳酸饮料、果汁或果味饮料的平均摄入量分别为122.3 g/d、53.9 g/d、52.0 g/d、342.0 g/d、181.3 g/d、44.9 ml/d和41.0 ml/d。对不同慢性病诊断状态的人群7大类食物摄入情况进行单因素分析，结果显示，禽肉、水产品或海鲜、新鲜水果与慢性病诊断状态无关，而畜肉、新鲜蔬菜、含糖碳酸饮料、果汁或果味饮料的摄入情况3组人群间的差异有统计学意义（P<0.05，P<0.01）。利用一般线性模型，调整性别、年龄和文化程度等变量后，除新鲜蔬菜摄入量组间差异有统计学意义外（P<0.01），其余食物摄入量差异均无统计学意义（P>0.05），见表3。