《表1 食物种类摄入量与膳食宝塔推荐量比较》

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《重庆医科大学附属第二医院孕妇孕晚期维生素A营养水平的研究》

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膳食结构均衡性分析显示，目前孕妇膳食摄入中，除禽畜肉类外，谷类薯类及杂豆、蔬菜类、水果类、鱼虾类达标人群百分比均较低，见表1。而营养素摄入量中，除碳水化合物及磷外，每日能量、蛋白质、VA、VE钙、钠、镁、铁等在不同程度上摄入不足，见表2，表明孕晚期孕妇在多种营养素补充存在不足。同时本研究发现随着年龄增长，孕妇摄入VA量相对增加（P<0.05），仍有17.55%的晚期孕妇膳食VA摄入不足，见表3。血清视黄醇浓度在受教育程度相对较低及未使用药物进行补充VA的晚期孕妇中缺乏明显（P<0.05），见表3。对于摄入充足的孕妇，大部分孕妇则通过药物进行VA补充，并且使用药物补充VA的孕妇的VA水平明显高于其他途径补充VA的孕妇，而VA缺乏与孕前BMI、孕次、产次、文化程度无相关性（P>0.05），见表4。