《表2 男女学生膳食种类摄入量[M(P25,P75)]》

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《新型冠状病毒肺炎突发疫情期间394名大学生饮食行为调查》

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（1）食物摄入量不服从正态分布，因此摄入量采用中位数（下四分位数-上四分位数）[M(P25，P75）]形式描述

男、女生疫情期间每日膳食摄入的食物以谷类、蔬菜和畜禽肉类为主，水果、蛋类、豆类及其制品、坚果类等食物均能达到推荐摄入量（recommended nutrient intake，RNI）。男、女学生奶类和水产类食物摄入低于RNI，奶类摄入量分别占RNI 66%和62%，水产类摄入量分别占RNI 55%和76%，结果见表2。