《表3 不同血清维生素A水平组膳食营养素和食物种类摄入情况》

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《北京市6～13岁儿童维生素A营养水平及影响因素》

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注:视黄醇当量（RE，μg）=膳食来源全反式视黄醇（μg）+1/6膳食维生素A类胡萝卜素（μg），视黄醇活性当量（RAE，μg）=膳食来源全反式视黄醇（μg）+1/12膳食维生素A类胡萝卜素（μg）；P for trend:单因素方差分析线性趋势显著性检验结果

表3结果显示，3组总能量摄入量存在显著差异，血清维生素A水平较好的组能量摄入量也较高。食物种类中蔬菜摄入量在3组间有明显差异且血清视黄醇水平较好的组蔬菜摄入量也较多。RE与RAE摄入量在3组间并无显著差异。