《表1 温州市居民食物摄入量与浙江省城市、全国摄入量比较（g/标准人日）》

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《温州市居民膳食结构及食物消费量调查分析》

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温州市居民平均每标准人日谷薯类摄入量394.8 g，蔬菜类273.4 g，水果类180.0 g，畜禽肉类71.7 g，水产品类78.4 g，蛋类35.5g，大豆及坚果类29.8 g。城区各大类食物摄入量均大于城乡，除水果摄入量差异无统计学意义外，其余食物摄入量差异均有统计学意义（谷薯类t=26.649，P<0.001，蔬菜类t=7.301，P<0.001，水果t=1.016，P=0.310，禽畜肉类t=5.735，P<0.001，水产品类t=7.525，P<0.001，蛋类t=2.480，P=0.013，大豆及坚果类t=7.225，P<0.001）。结果见表1。