《表3 清除DPPH自由基反应步骤》

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《振动式超微粉碎处理时间对白毛木耳多糖提取率及体外抗氧化性质的影响》

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（3） DPPH自由基清除能力测定:精确称取4 mg DPPH，无水乙醇溶解定容至100 m L容量瓶中。配置浓度梯度为10、8、4、2、1、0.5、0.25 mg/m L的白毛木耳多糖溶液，按表3依次加入，充分混匀，避光反应30min，于波长517 nm处测定吸光值。