《表4 最优条件的预测值和实测值 (n=3)》

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《响应面优化匀浆提取人参总皂苷的工艺》

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利用Design-Expert V 8.0.6.1软件对匀浆提取人参中人参总皂苷的工艺参数进行优化组合，考虑实际试验的可操作性，确定最佳工艺条件为:乙醇体积分数80%，液料比21︰1 mL/g，匀浆时间11 min。在最佳条件下进行验证试验，最优条件下的预测值和实测值如表4所示。由表4可知，人参总皂苷得率的实际值为5.52%，预测值为5.35%，预测误差为3.19%，实际值与预测值基本相符，因此，证实该预测模型的实用性和准确性。