《表2 餐饮企业与家庭餐饮的活动水平调查结果》

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《常州市人为源挥发性有机物排放清单》

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餐饮源主要包括餐饮企业和家庭餐饮。餐饮企业与家庭餐饮的活动水平调查结果见表2。活动水平数据通过餐饮源的灶头数、烟气排放速率、年总经营（做饭）时间计算得出。排放因子来源于《城市大气污染物排放清单编制技术手册》[5]。