《表5 餐饮及体力活动情况》

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《恩施州利川市农村老年人生活现况研究》

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表5显示，该少数民族地区老人每日≤2餐的比例为58.00%，就餐时间不固定者比例高达94.00%，食物选择自家所种菜比例高达98.80%，经常吃腊肉腌菜的比例为85.20%，烹调油以动物油为主的比例为85.60%，72.80%的老人仍然承受重度体力活动。