《表1 红茶脱腥单因素实验因素水平表》
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参照钱攀等[8]和葛胜晗等[9]研究，有所改动，取3 g的美国大口胭脂鱼的背部肌肉和一定量的红茶粉混合，在一定温度下水浴，按照表1进行实验。
| 图表编号 | XD00225517900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.25 |
| 作者 | 刘方芳、卢祺、刘津延、包建强 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
