《表3 响应面实验设计及响应值》
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经过单因素实验，再采用响应面脱腥实验，实验结果与设计见表3，并对实验结果进行回归拟合和方差分析，对美国大口胭脂鱼脱腥的实验数据回归拟合得到腥味物质相对含量（Y）对红茶用量（A），脱腥时间（B），脱腥温度（C）的二次回归方程式:
| 图表编号 | XD00225517800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.25 |
| 作者 | 刘方芳、卢祺、刘津延、包建强 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
