《表3 响应面实验设计及结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化超声辅助提取红薯粗蛋白工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表3可知，3个因素均对红薯粗蛋白的提取率有不同程度的影响，其中，超声时间的最优水平为80min、液料比的最优水平为10:1(mL/g）、超声功率的最优水平为240W。选择超声时间、液料比、超声功率3个因素的3个较优水平，以红薯粗蛋白提取率为响应值，采用Box-Behnken设计响应面试验方案。