《表1 高铁肌红蛋白酶反应体系》
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注:“a”为50℃水浴，保温10 min
配制高铁肌红蛋白酶反应体系，如表1所示，空白对照以蒸馏水代替NADH。
| 图表编号 | XD00225515700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.25 |
| 作者 | 孙申宇、黄卉、魏涯、李来好、杨贤庆、郝淑贤、岑剑伟、赵永强、陈胜军、林织 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
