《表2 花茶响应面试验因素水平编码表》

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《决明子护目花茶的研制》

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通过单因素试验得出结果，选取决明子含量A、胎菊含量B、冰糖含量C、薄荷叶含量D这四种对产品感官评价影响较大的试验因素，根据Box-Behnken响应面优化试验设计花茶响应面试验因素水平编码表，如表2所示。使用Design-Expert V 10.0.4软件进行分析。