《表6 不同饲粮处理对育肥猪背最长肌中游离氨基酸组成的影响（风干基础）》

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《低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响》

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不同饲粮处理对育肥猪背最长肌中游离氨基酸含量的影响如表6所示。与正常蛋白质饲粮组相比，低蛋白质饲粮中添加10%构树全株发酵饲料显著提高了背最长肌中组氨酸（+45.20%）、精氨酸（+30.87%）、甘氨酸（+17.35%）和β-氨基异丁酸（+40.52%）含量（P<0.05），而其他2组与之无显著差异（P>0.05）。构树干粉组背最长肌中牛磺酸含量（+29.36%）显著高于正常蛋白质饲粮组（P<0.05），鹅肌肽含量（+22.49%）显著高于低蛋白质饲粮组（P<0.05）。不同饲粮处理对育肥猪背最长肌中其他游离氨基酸含量无显著影响（P>0.05）。