《表5 CMH、CMH+ALA和CMH+Tau对生长育肥猪背最长肌能量代谢指标的影响》

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《一水肌酸及其组合添加物对生长育肥猪胴体组成与肉质相关指标的营养调控研究》

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如表5所示，与对照组相比，试验Ⅰ组~试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌SDH和CK活性、总抗氧化能力以及肌酸含量和总量均显著提高（P<0.05），乳酸含量显著降低（P<0.05），且各指标以试验Ⅱ组改变程度最大，试验Ⅱ组丙酮酸含量还显著增加（P<0.05）。