《表3 发酵工艺优化Plackett-Burman试验设计结果》
在单因素试验基础上,以活菌量(Y1)和抑菌圈直径(Y2)为响应值,选取初始p H值(A)、转速(B)、培养温度(C)、装液量(D)、接种量(E)、培养时间(F)6个因素,按照PlackettBurman试验设计,在不同发酵培养条件下进行试验,结果见表3。
图表编号 | XD00217784500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.02.25 |
作者 | 李达、苗欣宇、孙慕白、牛红红、孙瑞悦、王景会 |
绘制单位 | 吉林省农业科学院农产品加工研究所、吉林省农业科学院农产品加工研究所、吉林省农业科学院农产品加工研究所、吉林省农业科学院农产品加工研究所、延边大学食品科学与工程学院、吉林省农业科学院农产品加工研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |